Альбаррасин — ещё один средневековый городок в 38 км от Теруэля. Городок имеет длинную историю. В лесу, недалеко за стенами, есть пещеры с наскальными рисунками кельтских племен. Во времена римлян назывался Лобетум, а во времена визигодов — Санта Мария дэ Ориенте. Во времена мусульманского проживания на полуострове город назывался Аль-Бану-Расин, по имени его правителя, который основал даже маленькое царство — таифа.
Расположенный на высоте 1171 метр, обнесенный стеной и омытый рекой — город считался неприступным, но тем не менее сдался наваррскому князю Асагра и с 1170 года стал независимым государством. В течение 130 лет Альбаррасин пытались завоевать поочередно короли Арагона и Кастилии и в 1285 году после блокады города Педром III Альбаррасин был присоединен к Арагонской короне.
Во времена войны за Независимость при Наполеоне, французы сильно повредили город, обстреливая его. Во времена гражданской войны здесь велись кровавые битвы между республиканцами и франкистами.
