Кастель дэ Гуадалест -маленькая деревушка на осколке скалы. Проживает всего 226 человек по данным на 2014 год. Но, наверно самая «музейная», если учитывать что здесь, что ни дом, то музей! Сразу при въезде музей солонок и перечниц, потом музей старых велосипедов, музей миниатюр, музей орудий пыток и казней, музей микроподелок, которые рассматривают в микроскоп, этнологический музей. Ну и конечно же крепость, вход в которую через господский дом, каса Ордунья, тоже музей.
Эль Кастель дэ Гуадаест деревушка, в которой жили мавры и мориски , начиная со средних веков и до 1609г, когда законом короля изгнали мавров с насиженных земель. Мавры построили замок на вершине , от него до сих пор осталась башня, правда в плачевном виде. Когда в 1283 г король Хайме II Арагонский отвоевал Гуадалест у мавров он построил свой замок. Сейчас, чтобы войти в замок, надо пройти через дом музей семьи Ордунья. Эта знатная семья в течение 17.18 веков была бессменными правителями поселения. Замок несколько раз разрушался. В 1644 году было сильное землятресение, которое повторилось через полгода. а в 1708 году замок взорвали во время войны за наследование престола испанских королей.
Уже в 1974 году рядом с поселением была построено водохранилище.
